• 想存些茶，什么茶比较好？

  既然是存茶，就必须避开一些不易存放的茶类。1.不易存放的茶叶不适合收藏在六大茶类里，绿茶是不发酵茶，是其它茶类存放时间最短的，所以建议为一年左右;其次就是红茶、白茶，虽说两种茶类是发酵茶，与之黑茶、普洱茶相较而言又略差一筹。2.养生茶、花茶、保健茶不易久存放对于市面的衍生茶产品，我们应当持有警惕心，毕竟这类产品一定成分上会有一些添加剂或其它的因素，为此不建议大家长久存放！关于茶的保存绿茶，一般我们

  2019-02-21 老张家

• 信阳毛尖茶园为何需修剪？

  豫南的谷雨茶采罢，已至“三夏”，豫南的大部分茶农和茶企业往往结合“三夏”生产，在“忍痛割爱”的大面积的修剪茶园，进行茶园夏季管理。那么茶农、茶企业为什么要进行茶园修剪呢？旨在打造“优质、高产、高效、生态、安全”的生态有机茶园，确保久负历史盛名的信阳毛尖立于不败之地。一是可预防病虫害发生，可保障生态有机茶的品质。在豫南，谷雨茶采罢后，茶园的病虫害进入季节性、规律性的高发期，茶园主要的虫害1、2龄幼虫

  2020-02-05 老张家

• 喝普洱茶会影响睡眠吗？

  很多人说，晚上不喝茶怕睡不着觉。中国农科院茶叶研究所的江和源教授说，其实茶叶具有“提神”和养神”两方面作用，即可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过度兴奋，让人容易入眠，关健看怎么喝。1.适量喝茶，不过量适量喝茶可以缓解消化问题、抗衰老、减脂、增食欲等一些功效，如果过量影响不仅影响睡眠还会产生不必要麻烦。2.少饮生茶由于是刚制作的生茶，与平常的绿茶无疑，饮用起来口感强烈，苦涩浓重，茶多酚含量高

  2020-02-29 老张家

• 2018信阳毛尖大家颇为关注的问题？

  对于2018年而言在普通人眼里普普通通，但对于信阳茶叶乃至全国的茶叶是一半喜一半忧，而我们老张家所专注的信阳毛尖，我就注重说明去帮大家分析一番

  2018-05-05 老张家

• 从喝说起之信阳茶的一些伪命题

  说起伪命题这几个字，其实我也满是困惑信阳茶这么多年究竟因为什么这样不被待见！就冲着“中国毛尖之都”小编就说道说道。信阳茶海拔定“好茶”为什么一上来就要说海拔定义好茶是个伪命题，其实老张家茶也经过大多市场发现，商家及茶友已公认高山好茶，其实真正好茶首先要对人体无害，如今很多茶产区都在被城市大气污染所影响!信阳处北方茶区，当地政府注重城市环境才勉强把好的茶源保留在西南山区，这也使得信阳本地有茶园海拔越

  2017-07-27 老张家

• 优质高产的好茶应该如何管理？

  在茶树的栽培管理过程中，茶园耕作是一项重要的农事活动，历来与施肥、除草、灌溉等农业管理活动相结合作业。它能够有效改善土壤的理化性状，增加土壤的耕作层，提高土壤的孔隙度和透气性能，增强茶树根系的呼吸生长能力，让茶树能够更加健康茁壮的成长。与此同时，耕作还能够在一定程度上减少杂草，降低病虫害对茶树的影响。但是，在实际茶园种植中，很多茶农往往忽视了耕作的效果和作用，极少进行茶园耕作或从未进行耕作松土。这

  2019-08-11 老张家

• 优质茶叶的种植与管理

  茶叶属于灌木类四季常青经济植物，系籽粒播种。1.茶叶的备耕与播种茶叶是一季种植，多年受益的灌木类植物。它的主要食用价植，不象小麦水稻那样可以做成食品充饥。而是采用加工好的茶尖儿，用80度左右开水泡透后。通过饮用的方式，吸收茶叶里面的营养和精华，增加人的体质和健康。种植茶叶一般选择，沙土结构的大山或荒坡地。利用山顶、山坡和山脚的高度差、温差，及大自然的晨露和光照，来提高茶叶的品质和产量。在种茶之前，

  2019-06-10 老张家

• 为什么南方人不爱喝信阳毛尖？

  最近小编看信阳毛尖贴吧了解了一下，对一篇名为“许多南方茶友不喜欢信阳毛尖的原因”颇为感兴趣，于是就上网到处查找相关资料，特整理出来与大家交流学习！帖子中指出：“好多南方的茶友都表示不喜欢喝信阳毛尖的原因是因为信阳毛尖有青涩味或叫草青气，我知道他们很多没喝过好的毛尖茶，但的确很多信阳毛尖有青涩味，连我手里的不少茶叶也有，这恐怕是南方茶友不喜欢咱们信阳毛尖的原因，当然也有许多南方茶友喜欢信阳毛尖，大伙

  2018-08-16 老张家