• 中国最好的茶叶是信阳毛尖吗?

  不知道是所谓的好是什么概念？口感吗？还是价格？或者是营养价值？我认为信阳毛尖的确是名茶的一种，但是无论从哪个方面来讲，中国最好的茶叶是不是信阳毛尖，不是谁说了算，可以从宏观角度来看：⒈中国茶叶，种植和饮用的历史最悠久，但在世界茶叶行业却不是最有名，也不是饮用量最大。世界上“茶老大”是英国茶，英国茶的产地在印度，印度茶是中国茶的后代。这是一段历史公案：早年英国人来中国公干，悄悄带走茶苗，那时印度是英

  2019-12-01 老张家

• 哪些信阳毛尖品牌好？

  信阳毛尖品牌多之甚多，我们就应该从茶本身开始入手！信阳毛尖是一个涵盖信阳市八县两区的广泛的农特土产品，每个产区都会有若多品牌，如是逐一去品鉴采购这是不建议？所以我们就说三个点。老张家白岩沟茶园1.品牌认知首先，我认为一个新人想喝好茶，就必须把知识学好，需有一颗执着的心，那就是坚持寻一款好茶，茶无分贵贱，只界心意！新手在购茶之时建议先了解一下信阳的茶知识及茶俗，这样可以更好的认知。我一直认为信阳毛尖

  2019-11-24 老张家

• 信阳毛尖洗茶需考虑的因素？

  随着2020信阳毛尖新茶即将来临，今天我们就说说信阳毛尖冲泡需不需要洗茶，我认为洗茶有一定必要！1.看干茶内质一款信阳毛尖茶好不好？干茶内质与叶底、口感很重要，如果一款信阳毛尖茶内质问题比较大，不管是不是茶文化还是农药残留？我们自己喝茶不洗茶都看不过去吧！比如，茶梗、余片（黄叶）、茶把竹枝、小虫子、头发等，所以还是洗洗才好！2.考虑种植环境的变化随着历史发展，如今的茶园都趋于规模化，茶园管理上机械

  2020-02-20 老张家

• 手工茶信阳毛尖 精湛工艺传承千年茶香

  自古以来，世人皆爱饮茶，文人墨客好茶，琴棋书画诗酒茶，不仅如此，茶也是寻常百姓家的开门七件事之一——柴米油盐酱醋茶。可见茶在我们生活中的重要作用，其实茶就是一种人生，不同的人能品出不同的意境。然而茶的种类也是非常多的，信阳毛尖就是颇受茶客喜爱的茶种，信阳毛尖特点鲜明，历史悠久，在茶叶圈中地位尊崇。不过手工茶信阳毛尖味道更佳，更耐冲泡。但是现在的茶商为了提高产量，多以机械茶取代手工茶，导致手工茶越来

  2018-10-26 老张家

• 信阳毛尖茶越香越好吗？

  信阳毛尖确实要讲究香，但也并非越香越好，咱们要注意看信阳毛尖的香型及叶底饱满度，其它，选择信阳毛尖还须考虑口感和回甘及嫩度，这些方面都是需求考量的。信阳毛尖越绿越好有人认为信阳毛尖是绿茶就应该越绿越好，其实最好的信阳毛尖应该是绿中带黄，有些商家为了迎合市场需求，用偏低火炒制茶叶，汤色绿，但是味道淡，一同茶汤还比较苦涩。信阳毛尖毫越多越好这种观念在前几年还行，单就信阳旱茶品种而言，越前期的茶叶，海拔

  2020-02-16 老张家

• 喝浓茶是否能解酒？

  有人认为，酒后喝浓茶有“醒酒”作用，这是错误的。饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。茶，是我们在日常生活中时常接触的一种提神食物，相信很多人都会在白天的时候靠喝茶提神。在养生一途上，茶也有着独特的功效

  2019-02-21 老张家

• 信阳毛尖品牌-信阳毛尖该如何选购？

  最近小编看到一篇文章《信阳毛尖品牌_信阳毛尖哪个牌子好？》，作为一名资深信阳毛尖茶人，我来总结一下如何挑选一款好的信阳毛尖茶！品牌认知首先，我认为一个新人想喝好茶，就必须把知识学好，需有一颗执着的心，那就是坚持寻一款好茶，茶无分贵贱，只界心意！新手在购茶之时建议先了解一下信阳的茶知识及茶俗，这样可以更好的认知。我一直认为信阳毛尖以手工茶为上品，从看观到香味都是最接近传统，其次是半机械（人工提香）。

  2016-08-14 老张家

• 个人家庭如何保存茶叶比较好？

  茶在中国历史悠久， 早在几千年前人们就把茶作为饮品， 不过既要喝茶 、用茶 ，就不得不面对一个问题！个人家庭应如何保存？许多茶友不知道茶叶如何保存， 一旦保存不当， 放在家里的茶叶就变质了， 好端端浪费一些茶叶， 十分心疼也十分可惜， 当知一杯好茶来由不易 ，我们也应当更加的珍惜。存放茶叶提倡一个原则 ：人舒适的环境就是茶最合适的存放环境而我们不是专业的仓储 ，没有办法做到对温度、 通风、 整洁度

  2019-09-28 老张家