• 从“信阳毛尖”到“信阳红”的成长故事

  从1992年开始到现在，信阳已经举办了二十届茶文化节了，这个以茶为主要支柱产业的山城，历届领导都对茶产业给予了足够的重视。特别是前任市委书记王铁在任的时候，信阳的茶产业获得了跳跃式的大发展。

  2018-06-20 老张家

• 绿茶信阳毛尖为何有毛?

  关于信阳毛尖为何有毛一说，我来详细的解说一番。1、名称信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。其名称就已经足够说明这一切。2、制作方法手工茶：手工制作出来干茶条形宽松较扁，泡出来有部分芽叶浮在水上部（俗称：不脱毛茶）机械茶：机械制茶已经把大部分茶毛基本去除，保留茶的外形及香度适中，清汤好于浑汤，香度大于浑汤。3、毛尖误解第一次喝信阳毛尖的茶客，都认为绿茶中的信阳毛尖怎么会有漂浮的毛，是一个怎样的情况？务必担心这

  2016-04-27 老张家

• 长辈送信阳毛尖含义？

  信阳人饮茶无论城乡都讲究一个观赏美，客人到来，一溜十几个玻璃杯亮晶晶排开，一一放茶叶，又一一注浅水洗茶，再一一斟满，一杯杯捧到客人手上。

  2019-02-10 老张家

• 信阳毛尖秋茶是什么茶,品质如何？

  茶友都知道，信阳茶叶按采摘季节可以分为春茶、夏茶和秋茶，冬天是没有茶叶采摘的，而夏天天气热，茶叶产出量大，价格也比较实惠，但口感与品质不尽人意，因此大多茶友最喜爱的是春茶和秋茶，今天我们从信阳毛尖秋茶的口感与品质角度上给大家具体分析。什么是信阳毛尖秋茶?一般是指7月中旬以后采制的为秋茶。由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差

  2019-08-11 老张家

• 信阳毛尖之“金刚碧绿”

  绿茶的种类有很多，信阳毛尖我想很多人都听说过，但信阳毛尖也仅仅是信阳茶的代名词，正是由于各个地方特有名茶的独特韵味，给信阳毛尖添上了浓墨重彩的一笔，让信阳毛尖如明珠一样越来越璀璨。今天就给大家说一说一种茶，它很有地方特色，朴实而有内涵，身处风景区，吸引了很多游客慕名前来，只为了心里的那一抹情怀，品尝它的独特韵味，感受它的朴实无华。说了这么多，那它是什么呢，它就是“金刚碧绿”茶。金刚碧绿茶主产于商城

  2018-05-21 老张家

• 新冠肺炎是否对信阳毛尖茶有影响？

  2月13日，随着这几天天气突变，根据以往的茶叶生产条件来看，核心茶区的茶农都开始张罗招采茶工，在今年突发了新冠肺炎，特别是距离武汉近的一些城市，不仅城里封路，封小区，连村里，庄里也都封了，甚至门都出不去，完全打乱了我们茶产业人员的工作安排。现在离信阳毛尖春茶采摘还有不到一个半月，按照钟南山院士忠告之意四月初疫情可完满收官！对茶农而言会延后至四月中旬，那时候春茶处于平稳期，对信阳毛尖春茶的采摘与销售

  2020-02-13 老张家

• 2020信阳毛尖新茶采摘时间表？

  信阳市茶协根据信阳毛尖的开采条件，参照《地理标志产品信阳毛尖茶》（GB/T22737—2008）国家标准中的鲜叶分级指标，以一芽一叶初展为标准，将信阳毛尖茶采摘指数划分为五个等级

  2020-02-15 老张家

• 从喝说起之信阳茶叶的什么变了？

  传统行业就像是登山，山就在那里，你坚持不懈持之以恒就有可能登到山顶；互联网有点像冲浪，一个浪打过来你赶上就赶上了，赶不上就不是你的。现在投资行业的感觉是移动互联网大浪已经过去了，新的浪在哪里？还没有来，而传统行业利润越来越少，山也快被淹没了。-欧阳道坤今天来和大家聊聊欧阳道坤老师在2016年发布的博文《【茶世界】——徐新：什么变了？》，小编也来说说信阳茶叶究竟什么变了？消费变了习惯变了渠道变了针对

  2017-11-08 老张家