• 信阳毛尖用多少度水泡，什么水口感最好?

  4月份是信阳毛尖大量上市的黄金时间，很多茶友想了解如何泡信阳毛尖，其实泡信阳毛尖还是较简单，主要是选择透明度比较高的玻璃杯及优质水，才是喝上好茶的关键。泡信阳毛尖的水温多少度合适?信阳毛尖属于未发酵的绿茶，也就是我们说的炒青率茶。此类茶不能用100℃的沸水冲泡，一般以85℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄

  2017-04-16 老张家

• 优质高产的好茶应该如何管理？

  在茶树的栽培管理过程中，茶园耕作是一项重要的农事活动，历来与施肥、除草、灌溉等农业管理活动相结合作业。它能够有效改善土壤的理化性状，增加土壤的耕作层，提高土壤的孔隙度和透气性能，增强茶树根系的呼吸生长能力，让茶树能够更加健康茁壮的成长。与此同时，耕作还能够在一定程度上减少杂草，降低病虫害对茶树的影响。但是，在实际茶园种植中，很多茶农往往忽视了耕作的效果和作用，极少进行茶园耕作或从未进行耕作松土。这

  2019-08-11 老张家

• 夏季高温茶树旱害如何防治建议

  众所周知，茶树生长过程中最适宜的温度在18~25度之间，如果温度超过30度以上，茶树新梢生长就会出现迟缓状态。如果气温持续几天超过35度以上，茶叶新梢则会出现明显枯萎落叶现象，严重的话甚至会焦黄枯死。因此，在茶树种植过程中，不仅要防止冬天的低温冻害，同样也要关注夏天连续高温天气造成的旱害。今年夏天以来，我国大部分省市都出现了连续高温天气，最高温度均超过35度以上，而这些地区大部分均属于我国四大茶区

  2019-08-08 老张家

• 当前农业品牌建设存在的问题

  品牌化是农业现代化的标志,实施农业品牌战略是化解同质竞争的有效手段,是提升农业综合效益和竞争力的重要抓手,是推进农业供给结构性改革的实现途径。2018年初,农业农村部举行全国推进质量兴农绿色兴农品牌强农工作会议,发出全面推进农业高质量发展的动员令,唱响质量兴农、绿色兴农、品牌强农的主旋律。打造优势农业品牌,以品牌保质量,是实施乡村振兴战略的重要内容。发展品牌农业,能满足消费需求、优化农业产业结构、

  2019-08-07 王芳

• 茶饼病的非化学农药防治

  茶树芽叶的重要病害之一, 又名叶肿病、茶泡、茶耳等。分布于四川、云南、贵州、湖南、江西、福建、广东、浙江、安徽、湖北、广西、台湾等省区的山区茶园, 尤以云、贵、川三省的山区茶园发病最重。印度、斯里兰卡、印度尼西亚、日本等国均有发生。外担子菌学名为Exobasidium vexans Ma-ssee, 属外担菌目外担菌科外担菌属。病斑背面隆起部分的白色粉状物为病菌的子实层。担子圆筒形或棍棒形, 单胞

  2019-08-06 陈德西

• 信阳毛尖茶春夏秋三季茶品质各如何？

  无论是哪一类茶，都要跟季节打交道也要选择好的时间方能喝到好茶，今天就说说信阳毛尖的春夏秋三季茶各种品质如何？1、信阳毛尖春茶一年之计在于春,信阳毛尖春茶是最好的,其次就是谷雨时节采制的雨前茶,这时的茶叶香气高、口感好、耐泡。因此春季的信阳毛尖是最好喝的时候了。同时春天喝信阳毛尖,还有提神醒脑的作用,可以帮助缓解春困。2、信阳毛尖夏茶随着入夏后温度升高,茶叶生长的更加快,叶片中的可溶物逐渐减少,而影

  2019-07-31 老张家

• 信阳毛尖茶带有茶梗会影响质量吗？

  大部分的人买到带有茶梗的茶叶会选择丢弃茶梗，在大家的意识中，好茶绝对不会带有茶梗。可专家介绍了!茶叶营养和精华可就在茶梗上呢。每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射。专家还表示，除此以外，一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。

  2019-07-30 老张家

• 夏季茶园管理怕“湿害”,该如何预防？

  南方茶树多生长在山区坡地，强降水造成部分地区山体滑坡，并发生泥石流等灾害，少部分茶园遭受暴雨、泥土冲刷，茶树被泥土覆盖，枝条受损；地势较低或排水不畅的茶园出现积水，植株遭受水淹，不利于夏季茶树生长。

  2019-07-12 茶和天下