信阳特产

信阳自古就是南北文化聚集地,这里的人们不单爱吃面食,对米饭更是独有的热爱!其实信阳有很多有名的特产,但能够方便带走还是有的,今天就列举一些,方便大家以后来到美丽的信阳提前采购。信阳热干面信阳热干面...
684   2018-05-20

信阳农村柴火“锅巴”

喧闹的城市留给我的是无尽的乡愁,记忆犹新的是小时候做完饭锅底的那层锅巴,用我们信阳农村才有的大铁锅慢火煮着大米,在锅底形成一层略焦而不炭化的锅巴。
光山泼陂河锅贴在光山早已声名远扬,甚至很多人慕名去品尝着传说中的美食。泼陂河锅贴馅儿有很多种,有肉馅的、粉条馅儿的,而且具有地域特征,据说不到光山泼陂河吃不到正宗的泼陂河锅贴,你是否已经感觉舌尖萦绕泼陂河锅贴的美味呢?主料:腌制的五花肉...
霉豆腐是深受信阳人喜爱的一道小菜,无论是下粥,还是火锅,亦或者是吃个面条来碗水饺,不少信阳人都喜欢来几口霉豆腐,提提味儿,然而随着时代的变迁,会做霉豆腐的人越来越少了,年轻人好这口只能上超市搬回些瓶瓶罐罐,记忆中老一辈人制作的霉豆腐,只能深...
固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。鹅最名贵者,乃河南固始之鹅。固始人以饭饲之食,所以那里的鹅最肥。鹅块为固始县特产,如今不仅在信阳本地很火,甚至在河南大...
平桥豆腐的原料是定制的盐卤点浆的细嫩豆腐。先将豆腐放冷水锅内煮透,取出后略压,去掉水分,再切成薄片,放水中待用。烩制时将鸡汤放入锅中,佐以猪油、姜葱、鲫鱼脑、蟹黄等配料,煮沸后,将豆腐片、熟肉丁、虾米等放进锅内,再煮沸,加以适量豆粉、麻...
  • 在线客服
  • 关注微信
    • 客服彬彬
    • 售后小张
  • 扫一扫关注微信