信阳人喜欢吃什么?

作为一名来自河南省最南边的小城市的宜居人,我们信阳人真的是融汇了中原各路菜系!

1.腊肉、闷罐肉

作为信阳人过年过节自然少不了腊肉、腊鱼、闷罐肉,这是这座城特有的饮食文化。


2.南湾鱼、筒鲜鱼

信阳是有名的鱼米之乡,一直以来比较好吃鱼!这里的人们不管是聚餐、吃席,还是他乡遇故知自然不会少一道与鱼有关的菜。


3.热干面、信阳热干面

说起热干面就要谈论正宗的武汉热干面与后起之秀的信阳热干面,两者一干一汤把热干面做成了另一种风格,这也使得信阳人在饮食文化与南北城市通透明了。



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