信阳茯茶怎么喝?茯茶的喝法有几种?

2017-10-14 22:45:00
老张家
原创
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信阳茯茶是黑茶中的一种,是一种特色的茶类。原来是游牧民族的必需品。茯茶放的年代越久,茶的味道就会变得更好,同样也会更具收藏价值,它的茶汤颜色是比较深的,是红色的,有时候在玻璃杯里泡制又会出现明亮的红色。那么茯茶应该如何饮用呢?

烹煮法

选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茯量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。

泡饮法

即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂 茯砖茶壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1:25—30)、润茶、冲泡12分钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可嗅闻茯茶特有的菌花香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。 .

菊花茯茶

将茯茶以茶水比为1:20的量投入壶中,熬煮10分钟后,将茶汤滤出,再加入适量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季节,可待冷却后稍冰镇再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。 4.奶茶:先将茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般为1:20。熬煮10分钟后,加入相当于茶汤1/5—1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开,然后用滤网滤去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至还可以加入一些炒制的阴米,既可饮又可嚼,香气十足,茶味浓郁。

茯茶的饮用方法还是挺多的,大家挑选自己比较喜欢的方法泡制饮用就行了。茯茶在明朝的时候就已经出现,也是历史挺悠久的。茯茶可以保存很多年,年份越久越好,不过储存的时候还是要注意方法,应该保持干燥,不要让茶吸收到别的气味,封口一定要密封起来,才可以更好的保存下来有品质的茯茶。

张光彩简介

张光彩,中级茶艺师,1971年12月出生于河南省新乡市获嘉县园林世家,喜爱书法、太极、诗词,淡泊山水之间,钟情于茶文化的研究与学习。

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2018年信阳茶叶参考价格

2018明前茶新茶价格

  •  明前纯芽750-1450元/斤 

  •  明前次芽650-850元/斤 

  •  明前中芽550-750元/斤 

  •  明前楼头450-650元/斤 

  •  明前芽叶350-550元/斤

2018雨前茶新茶价格

  •  雨前纯芽700-1200元/斤 

  •  雨前次芽600-800元/斤 

  •  雨前中芽450-650元/斤 

  •  雨前楼头350-550元/斤 

  •  雨前芽叶150-350元/斤

2018信阳红茶新茶价格

  • 特级信阳红650-950元/斤

  • 一级信阳红450-650元/斤

  • 二级信阳红300-450元/斤


注:以上为2018信阳茶叶行业参考价格,不代表市场价!