信阳毛尖、红茶及国际红茶最详细等级

2017-04-26 23:55:00
老张家
原创
211

对于信阳茶叶的分级及季节等级,很多喝茶的朋友大多也是糊里糊涂,今天信阳私房茶来详细说明一下信阳茶叶的等级及季节分析!

1、明前茶

清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头。是 信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形,给人的第一感觉就是两个字—“高档”!

明前茶等级:明前纯芽、明前次芽、明前中芽、明前楼头、明前芽叶、明前大芽叶

 2、雨前茶

谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。

雨前茶等级:雨前纯芽、雨前次芽、雨前中芽、雨前楼头、雨前芽叶、雨前大芽叶

 3、春尾茶

春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜。

春尾茶等级:春尾芽、春尾芽叶

 4、夏茶

夏天采制的茶:随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。

夏茶等级:夏茶芽、夏茶芽叶

5、白露茶

此时的茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受茶客喜爱。

白露茶等级:白露芽、白露芽叶

 

1、夏茶

信阳红特级(芽)

信阳红一级(芽叶)

信阳红二级(大芽叶)

2、国际红茶分级

茶叶详细分级系统有,如果中文前后不一致,请以英文标记为准。

OP橙白毫

Flowery OP 花橙白毫

FOP1 一级花橙白毫,1代表在这个等级里面最好的品相。

Golden Flowery OP1 (GFOP1) 这个在阿萨姆以及大吉岭里面并不常见

Tippy Golden F OP (TGFOP), 显毫花橙黄白毫,好的大吉林和阿萨姆都在这个等级内。一芯一叶的等级由此开始。G代表的是茶汤的颜色,金黄色。T代表的是顶端最嫩的芯(芽包)。

TGFOP (1 )一级显毫花橙黄白毫。

Finest TGF OP (FTGFOP) 精制花橙黄白毫,如果写作FTGFOP1就是这个等级里面最好的。这个等级都为手工采摘。有人玩笑性质地解读"FTGFOP" 为 "Far Too Good For Ordinary People。"(普通人享受不起的奢侈品)。偶尔FTGFOP也会写作STGFOP。S代表special。

SFTGFOP(1) 顶级精制花橙黄白毫(有S又有1),红茶茶叶的最高等级。这个真心少见了,英国茶叶能打上这个标签的简直是凤毛麟角。

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