郑州奢华酒店惊现手工炒制信阳毛尖

2018-04-12 21:40:00
河南酒店网
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随着时节的变换,新一季的茶叶逐步推出市场,成为酒店业的卖点产品。然而如何在千篇一律的市场营销方式中脱颖而出使得消费者欣然买单成为酒店人难点问题。近期,河南酒店网小编获悉,郑州绿地JW万豪酒店推出 信阳毛尖精品明前茶,在酒店大堂吧展开预计为期一个月的资深茶艺大师“现场炒茶”。4.3日上午,小编到访了郑州绿地JW万豪酒店观摩了好山浓信阳毛尖的现场炒制。

信阳毛尖作为中国的十大名茶之一,其背后所蕴含文化底蕴及繁复工艺即使不懂茶的人也曾略闻一二。当鲜绿的明前茶鲜叶初入锅翻炒便溢出缕缕茶香,鲜茶叶在茶艺师手中转圈轻揉,动作由轻、慢逐步加重、加快,不时抖动挑散,反复进行。青叶逐步变化,鲜绿颜色渐褪,软绵卷缩,茶香更浓。围观了一场鲜茶的炒制,忽然觉得对于懂茶的人来说,这是一次和自己喜爱之物的心灵对话,而对于不懂茶的人来说,这是一次文化和匠心的普及。伴着茶香,看着杯中芽头细小多豪汤色明亮的清茶,你会更加体味到“茶的灵魂”不仅局限于茶叶本身也体现在传承至今的炒茶与泡茶技艺。

而回归到这种体验式营销,最大的亮点在于“消费场景”的打造,茶的价格也仅仅在于成品的茶叶还有其背后的匠心与工艺,消费者实地体验也亲身感受到了。JW万豪酒店相关人员表示,在新一季茶品推出之际,酒店就想到了这种形式,一方面是弘扬传统工艺,另一方面是切切实实让消费者看到品质。茶文化是中华文明的一个重要组成部分,茶不仅仅是口味,更是诸多手工艺者的匠心匠艺。而JW万豪酒店作为一个汇聚五湖四海宾客的地方,这种形式可以很快很好的让更多人了解到中国文化,尤其是对于国外友人来说,他们的日常过于依赖机器,而这种手工艺者的传承与技艺对于他们有着很大的吸引力。在活动开始的当天,现场就有客户购买。

作为这次“现场炒茶”的实施方,好山浓的相关负责人表示,此次在JW万豪酒店的现场炒制信阳毛尖是他们第一次在酒店行业这么做。之所以选在JW万豪酒店是出于对品质的考虑,好茶需要好的知音,他希望自己的优质产品能够被更多的人看到。而谈及在酒店做“现场炒茶”的工艺方面是否有什么难度时,他表示,由于环保安全的考虑,现场炒制不能用明火,所以选择了用电,这就对工匠师傅们有了更高层次的要求,技艺、火候、时间长短都非常关键。谈及这两天市场情况如何,他说目前情况很好,现场有的国外宾客围观并录起了小视频,有的客户欣赏完后直接就购买了。

市场不断变化的今天,酒店提供给消费者的将不再是购物的方便、快捷,除此之外还应当包含真实、品质等诸多元素,这也是体验式消费的重要部分。

张光彩简介

张光彩,中级茶艺师,1971年12月出生于河南省新乡市获嘉县园林世家,喜爱书法、太极、诗词,淡泊山水之间,钟情于茶文化的研究与学习。

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2018年信阳茶叶参考价格

2018明前茶新茶价格

  •  明前纯芽750-1450元/斤 

  •  明前次芽650-850元/斤 

  •  明前中芽550-750元/斤 

  •  明前楼头450-650元/斤 

  •  明前芽叶350-550元/斤

2018雨前茶新茶价格

  •  雨前纯芽700-1200元/斤 

  •  雨前次芽600-800元/斤 

  •  雨前中芽450-650元/斤 

  •  雨前楼头350-550元/斤 

  •  雨前芽叶150-350元/斤

2018信阳红茶新茶价格

  • 特级信阳红650-950元/斤

  • 一级信阳红450-650元/斤

  • 二级信阳红300-450元/斤


注:以上为2018信阳茶叶行业参考价格,不代表市场价!