• 信阳毛尖茶树一亩地能产多少茶叶?

  亩产量是茶园投入产出比的重要指标，2012年我国干毛茶总产量176.1万吨，茶园面积达到3578万亩，平均每亩茶园产茶49.2公斤。

  2018-04-30 老张家 9463

• 为什么信阳毛尖茶汤会浑浊口感偏淡？

  以茶叶嫩芽精制而成，嫩芽多毫毛，加上是绿茶，所以大家觉得，由嫩芽制成的信阳毛尖条形小是正常的，信阳毛尖茶汤浑浊是因为嫩芽上多毫毛，而绿茶本身口味比较淡。

  2018-04-19 老张家 8990

• 信阳毛尖大山茶与小山茶如何区别！

  绿茶信阳毛尖得到大家认可后，但关于信阳毛尖大山茶与小山茶的辨别估计很少外地人能分得明白，下面就信阳毛尖大山茶与小山茶的辨别说明下。信阳毛尖亩产量非常低，大山茶一亩每年约18斤左右，小山茶一亩每年70斤左右，这个是从产量上的区别，为什么会这样呢？ 因为信阳毛尖大山茶根据岩石多少，土壤少等方面，山越大能种植的信阳毛尖茶树也少，加上气候和高度的影响，产量少价格高质量好，并且采摘要求也不同，这就导致了产量

  2018-04-19 老张家 8686

• 信阳毛尖茶生产中几个问题的探讨

  一、信阳毛尖茶的品质风格问题信阳毛尖茶传统的品质特征是：外形细、圆、紧、直，峰苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露;内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香。滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。老张家白岩沟生态茶园近年来部分信阳毛尖茶产区片面强调外形紧细，采用较低温度在锅内长时间揉捻，外形越来越细，但同时，碎茶增多，外形色泽变暗，汤色泛黄混浊，滋味欠鲜爽，叶底不完整;由于采用较低温度在锅内长

  2018-04-15 老张家 8041

• 女性经期可以喝毛尖茶吗？

  一直以来有很多人在问女性经期是否可以喝一些毛尖茶，今天私房茶小编就跟大家唠叨一下女性经期能否喝毛尖茶的一些知识！女人例假经期能够喝毛尖茶吗？首要咱们了解毛尖茶归于绿茶类能够降脂减肥，防治心脑血管疾病，还能够防癌、抗毒灭菌、龟龄等。绿茶对人体健康起着非常首要的效果。可是例假日喝毛尖茶好欠好呢？关于例假经期女人来说，喝茶不只不会对健康有利，还会给身体带来必定的费事！经期女人面临着很多的血液扔掉，与此同

  2017-05-17 老张家 19573

• 泡信阳毛尖汤色发黄不是绿茶颜色？

  最近有很多茶友问老张家茶小编，泡信阳毛尖怎么不是绿色，而是汤色金黄色及发黄，关于这个问题？今天侧重说说原因。信阳毛尖泡出来金黄色能喝吗？其实茶汤颜色与采摘时间和产区及加工技术及冲泡各方面都有影响，比如明前茶为金黄色，而雨后茶多为淡绿色，这个和芽头与叶的比例有关，嫩芽和叶所含叶绿素不同，叶绿素含量导致茶汤颜色的区别，而加工技术更是重要的一点（杀青），炒的好的颜色为金黄色，而炒的不好杀青不够的容易变红

  2017-04-17 老张家 18530

• 信阳毛尖用多少度水泡，什么水口感最好?

  4月份是信阳毛尖大量上市的黄金时间，很多茶友想了解如何泡信阳毛尖，其实泡信阳毛尖还是较简单，主要是选择透明度比较高的玻璃杯及优质水，才是喝上好茶的关键。泡信阳毛尖的水温多少度合适?信阳毛尖属于未发酵的绿茶，也就是我们说的炒青率茶。此类茶不能用100℃的沸水冲泡，一般以85℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄

  2017-04-16 老张家 6346

• 信阳毛尖泡着为什么不浮？

  关于信阳毛尖泡着为什么不浮或不立起，其实最大原因是来自制作工艺问题？浮起直立的信阳毛尖属于做工上条形比较轻，属于大抛条茶。泡信阳毛尖直立与浮起1.具体制作工艺做形轻的茶容易漂浮着，就是那种大抛条茶，信阳毛尖也有的，干茶卖相不好，泡开后漂亮，口感偏淡，小清新。2.起泡浮，久而沉青雕如果泡才会竖着的，干茶刚冲泡翻滚时候可能有竖着的，但泡一会应该都躺着才对。3.企业误导宣传其实正宗信阳毛尖泡着是刚泡有浮

  2017-03-03 老张家 11532